Fácil receta de rico CREMOCITO

En este tutorial te vamos a enseñar una Fácil receta de rico CREMOCITO es un postre con mucho sabor y dulzura que le va encantar a los mas pequeños de la casa.

Fácil receta de rico CREMOCITO

Lista de ingredientes:

  • 750 ml de agua
  • Azúcar blanca
  • 7 gramos de agar en polvo color marrón
  • 25 gramos de mantequilla
  • Yema de un huevo
  • 90 gramos de azúcar blanca
  • 7 gramos de polvo
  • Leche de tu preferencia
  • 80 gramos de chocolate amargo

Lo primero que tienes que hacer es en un recipiente colocar los 750 ml de agua y agregar la azúcar y el polvo marrón.

Después esta mezcla la tienes que pasar a una olla y la vas a llevar a la estufa y dejar cocinar hasta que hierva por completo.

Pasando este tiempo tienes que vaciar 150 ml de esta mezcla a un molde para hornear y esperar a que se enfrié por completo.

El resto lo tienes que poner encima de una cazuela con agua caliente para que no se enfrié.

Poner a derretir la mantequilla por unos segundos en el microondas y en un recipiente poner una yema de huevo y agregar la mantequilla y mezclar muy bien.

En una cazuela agregar toda la azúcar, agregar el polvo de agar y los 500 ml de leche y ponerlos en el fuego y mezclar y mezclar por 3 minutos.

Después añadirle la mantequilla con el huevo y mezclar muy bien sin dejar de mover y esperar a que hierva y retirar del fuego.

Ahora tienes que vaciarlo a un molde donde echaste la primer mezcla y esperar a que se enfrié.

Recalentar un poco la mezcla del polvo de hornear y echar nuevamente un poco encima de la mezcla de mantequilla y dejar a que se enfrié.

Ahora en otra cazuela agregar 50 gramos de azúcar y 7 gramos de agar en polvo color marrón y añadir el chocolate amargo y 400 ml de leche y llevarlo al fuego a que se cocine hasta que hierva.

A continuación agregarlo a la charola pero primero pasándola por un colador y esperar a que se enfrié por completo.

Ahora nuevamente agregar un poco de la mezcla de agar color marrón y dejar enfriar.

En otra cazuela tienes que agregar 90 gramos de azúcar, 7 gramos de agar en polvo y 500 ml de leche.

En un recipiente nuevamente tienes que agregar una yema de huevo y 25 gramos de mantequilla derretida y agregarlo a la cazuela de la leche, y  dejar en el fuego hasta que hierva.

Agregarlo a la misma charola pero primero tienes que pasarlo por un colador y dejar enfriar.

Por ultimo agrega el sobrante de la mezcla de polvo marrón y ahora lo tienes que llevar al congelador durante una hora.

Al pasar este tiempo tienes que sacarlo del refrigerador y con ayuda de un cuchillo despega toda toda su orilla y después voltéalo encima de otra charola para que salga.

Listo para saborear.

Te comparto el siguiente video donde podrás ver lo anterior explicado de una manera visual y mas clara.

Te comparto el siguiente video donde podrás ver lo anterior explicado de una manera visual y mas clara.

Te recuerdo que puedes dejarnos tu comentario que con gusto responderemos.

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