Receta GALLETAS de MANTEQUILLA

Para el bloque de dia de hoy decidí preparar una Receta GALLETAS de MANTEQUILLA caseras con muy pocos ingredientes y ademas muy facil de preparar.

Tienes que aprender es muy sencillo y no es necesario ser una experta en la repostería.

Acompaña,hasta el final de este bloque donde te explicare cada uno de los pasos.

Receta GALLETAS de MANTEQUILLA

Antes de comenzar con los pasos de preparación debo mencionarte cada uno de los ingredientes que se necesitan:

  • 450 Gramos de harina
  • 140 Gramos de azúcar
  • Mantequilla 250 gramos
  • 2 Huevos

La cantidad de ingredientes a necesitar puede variar y esto se debe a la cantidad de galletas que desees preparar en mi caso yo solo puse un ejemplo.

Tu puedes utilizar la cantidad de ingredientes que tu elijas..!

Elaboración paso a paso

La elaboración es muy sencilla y rápida así que lo primero que debes de hacer sera buscar un bol o recipiente de buen tamaño para hacer ahí la masa.

Vamos a colocar la cantidad de mantequilla mencionada, en cubitos de tamaño pequeño para que nos sea más fácil amasar.

Por eso es muy importante utilizar la mantequilla a temperatura ambiente ya que de este modo es más sencillo amasar.

Una vez tengamos la mantequilla en bol vamos agregar la azúcar con la cantidad mencionada.

Con un cucharón o algún utensilio de cocina mezcla estos dos ingredientes hasta obtener una pasta.

Después de haber hehe vamos agregar el huevo pero para eso antes debes de batirlo.

En mi caso lo batí con un tenedor, una vez batido el huevo lo que debemos de hacer se trata de incorporar el huevo sobre la pasta.

Ahora lo siguiente que nos falta agregar se trata de la harina la cual la vamos a ir agregando al bol de poco a poco tamizando.

Cuando tengamos ya la harina añadida lo siguiente que debemos de hacer sera amasar los ingredientes.

Para eso te recomiendo hacerlo con tus manos para obtener una masa.

Una vez estén bien amasada vamos hacer una bola con la masa y la vamos a envolver con papel film.

Para que así de este modo la llevemos refrigeración por 1 hora u 1:30 minutos aproximadamente.

Pasado este tiempo debemos de sacar la masa para extenderla.

Le damos forma…

Colocamos un papel vegetal o papel encerado sobre la mesa y colocamos ahí la  bola de  masa y lo cubrimos con otro papel encerado.

Después de eso con un rodillo y así de este modo extendemos la masa para no dejarla tan gruesa.

Una vez tengamos la masa extendida vamos a tomar nuestros moldes para galletas y comenzamos a formarlas, hasta terminar de hacerlo con toda la masa.

Coloca las galletas en una charola la cual debe de tenr abajo papel para hornear, y ais de este modo llevamos las galletas al horno.

El cual debe de estar precalentado a 170 grados centígrados y con esta misma temperatura horneamos por 15 minutos o tal vez menos.

Solo es cuestion de que estés revisando y cuando estén doraditas de la orilla es el momento de sacarlas del horno.

Este es el resultado:

Receta GALLETAS de MANTEQUILLA

No olvides dejar tus comentarios te responderé con mucho gusto.

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